Les élèves ont fabriqué du fromage. En voici les étapes écrites par les CP.

1- On a pris une louche, un couteau, un bol de lait, de la présure, le moule et une grille.

SAM 0426

2- On verse la présure dans le lait chaud à 37 degrés et on attend un petit peu.

3- On a laissé le couteau tomber dans le pot de lait pour savoir si ça fait du caillé.

SAM 0430

4- On a mis le lait à droite et à gauche pour voir si ça avait durci.

5- On renversait le caillé tout au fond du moule avec la louche. Ensuite, le petit lait s’écoule sur le plateau.